L'AIL, SES NOMBREUX BIENFAITS ET SES PRECAUTIONS D'USAGE

Copyright © Nelly Coadic

 

Créé le 9 juin ‎2015

Dernire modification le 15 mai 2019

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Contenant des protéines, des fibres, des minéraux comme le potassium, le phosphore, le calcium, le zinc, le fer, le magnésium, le manganèse, le sélénium et le sodium, des vitamines comme la vitamine A, la thiamine (B1), la riboflavine (B2),  la  niacine B3), ainsi que de la taurine, l’ail est rempli de bienfaits pour la santé.

 

Parmi ses vertus, peut compter ses effets antibactériens, immunostimulants, anti-cancer, nutritifs, antioxydants, expectorants, hypotenseurs, anti-tumoraux, antiviraux, antifongiques et toniques.

 

 

ANTI-PARASITE ET ANTIHELMINTIQUE

 

Les avis divergent quant à l’efficacité de l’ail contre les puces. Si votre chien a une infestation de puces, l’ail seul peut ne pas suffire, mais si vous n’en trouvez que quelques-unes dans le pelage de votre toutou bien-aimé, quelques jours d'ail devraient régler le problème. Certaines personnes jurent qu’il est tout aussi efficace contre les tiques, mais malgré des chiens en bonne santé, dans ma partie du monde les tiques sont un fléau et l’ail semble avoir peu d'effet sur elles.

 

L'ail est plus efficace lorsqu’il est utilisé frais. En effet, le composé organosulfuré allicine qui est le composant qui agit sur les parasites, ne se développe que lorsque l’enzyme alliine et l’alliinase entrent en contact en écrasant l’ail. Il est cependant instable et commence a se dissiper au pour de 10 a 15mn pour devenir non-existant après environ 3 heures, ou lorsqu’exposé à la chaleur ou à l’humidité. Pour une efficacité optimale, laisser l'ail écrasé a l'air libre 10 a 20mn, avant de donner a votre animal ou de mixer avec quelque chose d'autre. On peut aussi le congeler apres les 15mn d'aération.

 

L’efficacité de l’ail contre les vers ronds (nématodes), et même la giardase, a été démontrée au même niveau que celle d’Ivermectine, lors d’une étude réalisée en 2008 sur des souris (Ayaz et al, Recent Pat Antiinfect Drug Discov. 2008 Jun). Les résultats de cette étude indiquent une efficacité de 91,24%, contre seulement 78,03% pour l'Ivermectine.

 

 Pour voir quels autres vermiuges naturels vous pouvez ajouter a l'ail pour couvrir un spectrum plus large de vers, voir notre article sur les vermifuges en cliquant sur l'image ci-dessous :

 

STIMULANT DU SYSTEME IMMUNITAIRE

 

En activant la circulation sanguine, grâce à ses effets anticoagulants, l’ail augmente l’activité des lymphocytes nuls aussi appelé cellules tueuses, détruisant les bactéries et même certaines cellules cancéreuses, notament d’après une étude des chercheurs de l'Institut Weizmann près de Tel-Aviv.

 

 

 

 

D’OU VIENT LA MAUVAISE RÉPUTATION DE L’AIL ?

 

La mauvaise réputation de l’ail est basée sur une mauvaise compréhension de certaines informations prises hors de leur contexte, ainsi que sur un article publié sur US National Library of Medicine National Institutes of Health.

 

Tout d’abord, l’ail comme son cousin l’oignon, contient du thiosulfate, une substance pouvant provoquer un type d’anémie connu sous le nom de « Heinz Factor » chez les chiens et les chats. Il faut cependant prendre en compte que l’ail contient beaucoup moins de thiosulfate que l’oignon, mais il est impossible de trouver exactement combien. Certains parlent de quantité infime, alors que d’autres mentionnent que l’ail contient 5 à 10 fois moins de thiosulfate que l’oignon, pour la simple raison que d’une tête d’ail à une autre et d’un oignon à l’autre, ce montant varie. Quoiqu’il en soit, il est considérablement moins élevé dans l’ail.

 

Enfin, l’article mentionné plus haut, concerne ce que je préfère qualifier d’expérience, plûtot qu’étude. Une étude comprend en général au moins 2 larges groupes de sujets/animaux, elle est réalisée par au moins un laboratoire indépendant, et fait l’objet d’un contrôle rigoureux. L’expérience dont nous parlons a été menée dans par des étudiants (pas un laboratoire indépendant) dans une université au Japon, qui ne comprenait que 8 chiens. Dans cette expérience, 4 chiens sur 8 ont reçu 1,25ml d’extrait d’ail par 1kg de masse corporelle, par voie intra-gastrique, 1 fois par jour pendant 7 jours, soit l’équivalent de 5g d’ail par kg de poids corporel. Cela veut dire qu’un chien de 40kg aurait reçu 200g d’ail (environ 4 têtes ou 40 a 60 gousses) par jour ! On peut aussi mourir si l’on boit trop d’eau, c’est comme pour tout, il faut faire preuve d’un peu de bon sens. Les conclusions indiquent que « Les constituants de l'ail sont susceptibles d'oxyder des membranes d'érythrocytes et de l'hémoglobine, ce qui induit une hémolyse associée à l'apparition d’eccentrocytes chez les chiens. Ainsi, les aliments contenant de l'ail ne doivent pas être nourris aux chiens. L’eccentrocytose semble être une caractéristique majeure de diagnostic hémolytique induit par l’ail chez les chiens». En clair, ça veut dire que l’ail peut provoquer de l’anémie chez les chiens. Si on se contente de lire les conclusions de cette étude, il y a en effet de quoi s’inquiéter. Mais lorsqu’on en lit les détails, de mon point de vue c’est vraiment prendre les gens pour des truffes (sans mauvais jeu de mots). Comme je dis souvent, toute information prise hors de son contexte peut revêtir une toute autre signification.

 

 On peut aussi mourir si l’on boit trop d’eau, c’est comme pour tout, il faut faire preuve d’un peu de bon sens.

 

 

DOSAGE ET FREQUENCE

 

Il n’y a pas de réponse précise ou qui s’accorde à ce sujet. Personnellement je donne beaucoup moins et moins souvent (voire pas du tout) en hiver, puisque les parasites externes sont moins actifs ou inexistants pendant la saison froide. La dose « recommandée » qu'on

trouve un peu partout sur le net, ou dans les livres de vétérinaires naturopathes, est ce que je considere une dose agressive, dans le sens on ou obtient en général d'excellents résultats avec une dose bien moindre, en tous cas c'est mon expérience personnelle. Je pense aussi que tous les aulx ne sont pas égaux, celui que j'utilise est local et sa qualité n'a pas été altérée par un long transport. Je l'utilise comme antipuces pour mes chiens depuis 2010, avec succes, et comme ils n'ont jamais eu de vers ronds pendant tout ce temps, je confirme son action préventive sur les nématodes. 

 

Lorsque l'on parle de gousse, on sous entend une de taille normale, c'est a dire environ 3g.  

 

La fréquence dépend du but recherché, de la qualité de votre ail, du degré d'expositions aux parasites, mais aussi du chien, certains attirant davantage les parasites que d'autres. 

 

 

1- Puces Prévention - Chiens :

  • Jusqu'à 1/4 de gousse/tranche de 5kg de poids corporel/jour, tous les 2 jours, ou 4 jours de suite, puis une pause de 3 jours
  • Soit jusqu'à 1 gousse/tranche pour 20kg

Au bout de quelques temps vous pouvez essayer de réduire la fréquence a une fois par semaine. Sur ce sujet il faut savoir que contrairement a nous, les chiens ne transpirent pas, leur peau ne prendra donc pas une forte odeur d'ail. Par contre, il ressortira petit a petit dans leur sébum, de maniere peu ou pas perceptible pour nous mais qui le sera pour les parasites. D'apres le docteur Deva Khalsa, cela peut prendre plusieurs semaines avant que le composant actif organo-sulfuré s'accumule suffisamment dans les glandes sébacées de votre chien pour etre suffisamment actif et je pense qu'elle prend beaucoup de précautions dans ses déclarations. Les rares fois ou nos chiens ont attrappé quelques puces lors d'un contact avec un autre chien ou chat infesté, c'était apres des semaines ou des mois sans leur en donner du tout. Elles ont disparu apres seulement quelques prises d'ail a la dose de prévention. Je commence toujours par la plus petite dose et je n'augmente que si nécessaire apres 2 ou 3 jours. 

 

2- Puces Infestation - Chiens :

  • Jusqu'a 5kg : 1/2 gousse/jour
  • De 6 à 19kg : 1/2 à 1 gousse/jour
  • De 20 à 30kg : 1 1/2 à 2 gousses/jour
  • De 31 à 40kg : 2 à 2 1/2/jour
  • Chiens 41kg et plus : 3 gousses/jour

La encore ces doses sont tres modestes mais suffisantes de mon point de vue. Le Dr Patricia Jordan, DVM, suggere jusqu'a 1 CaS (environ 3 gousses) maximum par tranche de 15kg de poids corporel.

 

Peut-on donner de l'ail aux chats? C'est une question a laquelle je n'ai pas encore trouvé de vraie réponse. Nous manquons cruellement d'informations et de recul en ce qui concerne les chats, mais nous savons qu'ils sont plus sensibles a l'ail que les chiens, car leurs hemoglobines sont differentes. En revanche, les légendes urbaines circulent bon train, ce qui rend la recherche sur ce sujet difficile. Je vous dirai donc ce que j'ai trouvé dans les livres ou sur les sites que je considere fiables et dont je me sers de référence. Il y a des choses que je me permets de faire avec mes propres animaux, parce que je peux détecter la moindre anomalie que meme mon vétérinaire ne releverait pas, mais que je ne peux pas me permettre de conseiller a d'autres. 

 

  • Les Dr Pitcairn et Martin Goldstein suggerent jusqu'a 1/4 de gousse/jour pour un chat adulte
  • Le Dr Karen Becker suggere 1/16 de cuiller a café/jour

Si l'on se base sur la seule étude (qui n'en est pas vraiment une) pour déterminer le seuil de toxicité de l'ail, il est grosso-modo de 50g par jour par tranche de 10kg de poids corporel pour un chien, et ce tous les jours sur plusieurs semaines, et de 15g par jour par 3kg de poids corporel pour un chat adulte, mais sur une bien plus courte durée que pour le chien.  

 

 

 

PRECAUTIONS D’EMPLOI ET CONTRE INDICATION

  • Ne pas donner aux chiens ayant des problèmes d’anémie
  • Ne pas donner aux chiots de moins de 10 semaines (car ils ne commencent à former leur globules rouges qu’à partir de l’âge de 6 à 8 semaines)
  • Ne pas donner aux chiens qui sont atteints de lupus ou autre maladies auto-immunes, l’ail stimulant le système immunitaire, et que celui-ci est déjà hyperactif chez ces animaux.
  • Discontinuer 2 semaines avant toute intervention chirurgicale, l'ail étant un anti-coagulant
  • Discontinuer au moins 2 semaines avant la mise bas.
  •  Ne pas donner aux femelles allaitantes, l’ail peut donner un goût au lait et ainsi décourager les chiots de téter, et/ou leur donner la diarrhée
  • Certaines races nordiques sont plus sensibles que les autres chiens et l'ail peut affecter leur hémoglobiines.

 

VIDEO DU DR DEVA KHASLA SUR L'AIL

 

 

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