COMMENT EN EST-ON VENUS A DECOUVRIR SES BIENFAITS ET QUELS SONT-ILS ?

Elle fait partie de l’alimentation des Màoris qui vivent le long de la côte depuis plusieurs centaines d’années, qui les cuisaient dans des fours de terre ou sur des pierres préalablement chauffées, les faisaient sécher, ou encore les mangeaient crues. Dans les années 60 et 70, alors qu’ils étudiaient la Perna Canaliculus à la recherche de produits naturels anti-cancer, des chercheurs anglais et américains ont en fait découvert les vertus anti-inflammatoires puissantes de la Perna Canaliculus, et ses bienfaits sur les articulations. Elles sont riches en protéines, en acides aminés, en minéraux, en mucopolysaccharides, en vitamines et en oméga-3.

Pour 100g

• Acides aminés : 60-62%
• Carbohydrates : 12-15%
• Chondroïtine sulfate : 11-12%
• Omega-3 : 1800-2000mg (EPA 9mg, DHA 6mg, ETA 1mg, ALA 2mg)
• Omega-6 : 
• Sodium 350mg
• Taurine 2900mg
• Sulfure 1900mg
• Potassium 1100mg
• Calcium 220mg
• Phosphore 900mg
• Magnesium 5mg
• Zinc 3mg
• Vitamines A, B2, B3, B6, B12 et C

Les produits contenant de l’extrait de moule verte sont utilisés pour traiter des maladies inflammatoires telles que l'asthme, l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. En 2016, alors que nous pronions les bienfaits de l'EMV sur notre groupe Facebook, il y avait encore peu d'études pour valider nos dire, et la plupart parlaient de resultats peu concluants. Cependant, on sait que des chercheurs travaillant pour le compte des laboratoires pharmaceutiques (et aussi la NASA) ont découvert les vertus de l’EMV sur les articulations il y a une bonne trentaine d’années, et ce sont ces mêmes chercheurs nous disaient que les résultats des études ne sont pas concluants.

Aujourd'hui (en 2023) c'est une toute autre histoire. Nous savons a present que P. canaliculus cible indirectement le microbiote intestinal et peut influencer la biodiversité bactérienne intestinale, la croissance et l'activité métabolique, mais agit aussi comme immuno-modulateur (1). L’extrait de moule verte contient d’importants niveaux d’EPA, DHA et PUFA, acide gras oméga-3 qui ont fait l’objet de nombreuses études, dont les conclusions comparent leur efficacité contre la douleur a celle des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). L’extrait de moule vert contient les éléments constitutifs nécessaires pour moduler la détérioration des cartilages, et éventuellement régénérer les cartilages et le liquide synovial endommagés.

 (2) (3) (4) (5).

EFFICACITE PROUVEE

Il existe beaucoup de produits pour lesquels l’efficacité est parfois remise en doute, en particulier lorsqu’il s’agit de nos animaux de compagnie, car la plupart des études réalisées le sont sur des humains, des rats, ou in-vitro. Cependant, en ce qui concerne nos chiens, nous avons de la chance, car une étude a été publiée par en juin 2002 dans The Journal of Nutrition (6), et qui montre très clairement une diminution notable de l’arthrose, et une autre en 2013 (7) demontrant les memes bienfaits.

COMMENT SONT-ELLES RECOLTÉES ET CONDITIONNÉES ?

Seules les moules issues de l’aquaculture peuvent être utilisées à des fins commerciales, mais pour ce faire elles doivent être exploitées de manière à ne pas nuire à l’environnement, c’est-à-dire dans un cadre reproduisant leur environnement naturel, sans engrais, ni herbicides ou pesticides, ni l’aide d’aucun aliment transformé, optimisant les propriétés naturelles de l'eau de mer. Elles se nourrissent donc de phytoplancton, alimentation qui est à la base de leurs bienfaits. En effet, le phytoplancton utilise entre autre l'énergie du soleil pour créer des molécules riches comme les antioxydants, les glucides et les acides gras. Fait intéressant, il y a un énorme trou dans la couche d'ozone au-dessus de l’Antarctique, et qui affecte la Nouvelle Zélande. Cette brèche permettant à un plus grand nombre d’UV de pénétrer l'atmosphère terrestre de la Nouvelle-Zélande, pour survivre aux ravages de ces puissants rayons, le phytoplancton doit produire de plus grandes quantités d'antioxydants.

Les meilleurs élevages se trouvent dans les régions de Coromandel, le golfe d’Hauraki et Marlborough. Les fermes font l’objet d’un contrôle rigoureux du gouvernement néo-zélandais, qui vérifie qu’elles répondent aux normes de pureté. Les moules elles-mêmes sont régulièrement testées pour toute trace de métaux lourds et autres contaminants. Étant donné que les mollusques peuvent être affectés par les eaux de ruissellement provenant des activités terrestres, les autorités surveillent en permanence les niveaux de précipitations. La Nouvelle Zélande est aussi un leader mondial dans le monde dans la recherche, et en particulier concernant la compréhension et la surveillance des bio toxines. En effet, la prolifération d'algues et un phénomène marin qui peut contaminer et détruire des parcs entiers, c’est l’une des raisons pour lesquelles l’aquaculture néo-zélandaise fait l’objet de ces contrôles rigoureux. Les zones d’aquaculture de la Nouvelle-Zélande sont parmi les plus saines et les plus contrôlées du monde.

Les moules sont récoltées lorsqu’elles ont atteint la maturité (14 à 18 mois), font entre 9 et 13cm, et pas en période de reproduction.

TOUS LES EXTRAITS DE MOULE VERTE SONT-ILS EGAUX ?

Comme vous devez vous en douter, la réponse est non !

Comme pour beaucoup de suppléments naturels, les composants qui nous intéressent se trouvent dans les moules crues, c’est pour cela que le procédé d’extraction doit être à froid et ainsi conserver leurs vertus thérapeutiques, et c’est un procédé coûteux. De plus, à moins que la chair des moules soit stabilisée avant d'être lyophilisée, les fractions lipidiques s’oxydent rapidement et perdent leurs vertus thérapeutiques. L’oxydation de ces lipides provoque aussi la dégradation de la bétaïne et des acides aminés qui rancissent et perdent leurs effets.

La qualité des moules elle-même est aussi importante. Les moules sélectionnées pour la récolte doivent être fraîches, vivantes et récoltées avec l'intention spécifique de créer un produit de qualité et thérapeutique. Malheureusement certains fabricants achètent les moules que certaines usines ont rejetées lors du processus de transformation. Etant donné que les composants actifs de l’EMV commencent à s’altérer dans les heures qui suivent la récolte, les meilleurs produits sont fabriqués en Nouvelle-Zélande. Cela me paraît pour le moins logique, puisque le produit n’a pas à subir plusieurs heures ou jours de transport entre le moment de la récolte et celui de la transformation. Les produits fabriqués en Nouvelle Zélande font aussi l’objet d’un contrôle rigoureux et portent le label du ministère des « Industries Primaires », qui regroupe depuis 2012, le ministère de l’agriculture et des forêts, et la biosécurité. 

Les produits fabriqués ailleurs ? Eh bien regardez l’étiquette, à part le mot « bio » vous ne verrez aucun label de contrôle de la qualité ! De plus, les EMV fabriqués ailleurs qu'en Nouvelle Zélandes sont issus de Perna Canaliculus congelées dont on ne connait pas les conditions de transport, à savoir la durée, la chaîne du froid, etc. Difficile dans ces conditions de pouvoir garantir un produit de qualité. Certains fabricants utilisent aussi des additifs pour empêcher l'oxydation, comme l'acide tartrique et l'acide oxalique, d’autres du magnésium stéarate, qui fait l’objet d’une étude actuellement, et risque d’être bientôt interdit aux Etats-Unis. La séparation des lipides de la poudre laisse aussi derrière certains nutriments, tandis que les méthodes d'extraction par solvant n’extraient pas tous les lipides. Enfin, d’autres fabricants peu scrupuleux hors Nouvelle Zélande, utilisent aussi une partie des coquilles dans le procédé de fabrication. Il est donc crucial d’acheter un produit fabriqué en Nouvelle Zélande.

Une autre raison de préférer les EMV conditionnés en Nouvelle Zélande, est le fait que pour obtenir le label du gouvernement, le produit ne doit contenir aucun résidu que ce soit, ce qui veut dire que le matériel utilisé n'a pas été contaminé au contact d'autres produits, comme des céréales qui laisseraient des traces de gluten, des noix qui peuvent contenir des aflatoxines, etc. 

Enfin, évitez les produits soi-disant spécialement conçus pour animaux. Contrairement aux produits destinés à la consommation humaine, ils ne font pas l’objet de contrôle qualité rigoureux et vous n’avez aucun moyen d’en vérifier la composition. Beaucoup contiennent des additifs, qui sont eux-mêmes des suppléments censés soulager les articulations, et là encore, origine ? qualité ? naturels ou synthétiques ?

EXEMPLES :

Cette marque clame :

"Une gélule végétale contient 400 mg d'extrait de moule à lèvres vertes pur de la production certifiée de la Nouvelle-Zélande"

C'est vraiment profiter du manque de connaissance du consommateur puisque la moule verte ne vit qu'en Nouvelle Zélande, et que tout produit sortant de leur aquaculture recoit une certification du gouvernement néo-zélandais. Par contre ou est fabriqué le produit? Motus!

Production : veut dire que le produit de base, en l'occurance la moule verte, vient de...

Fabrication : c'est l'endroit ou le produit a été manufacturé, lyophilisé, mis sous emballage, conditionné.

"Ingrédients par gélule : 400 mg d'extrait de moules au orles verts hautement concentré avec glucosaminoglycanes 3% et d'oméga-3 acides gras 3% = 12 mg par gélule 37,5 mg de vitamine C (acide ascorbique) 12, 5 mg de vitamine E (comme d-alpha tocophérol) 1,3 mg de vitamine B6 (pyridoxine) 0,13 mg d'acide folique (vitamine B9) 0,17 mg Vitamine B12 pure 100 mg de cellulose (gélule végétarienne)"
  Et pourquoi tous ces additifs? 37,5mg de vitamine C, pourquoi si peu?

   "Complément alimentaire 100 % végétal Convient aux végétariens et personnes allergiques"

  La c'est le clou du spectacle! Depuis quand les mollusques font-ils partie des végétaux? Et depuis quand cela

  serait-il sans dangers pour une personne allergique, si ladite allergie est aux fruits de mer?!

ACTIVE INGREDIENTS of Capsules:

Lecithin: 10mg
Soya Oil: 470mg
Vitamin E: 10mg
Vitamin B1: 2mg
Vitamin B6: 2mg
Glycerin Fatty Acid Ester: 46mg
Green Lipped Mussel (460mg Eqv): 2250mg

Lécithine... Huile de soja... Glycérine.... Est-ce bien naturel, et surtout est-ce bien utile? Par contre ce produit est fabriqué en Nouvelle Zélande, et s'il ne contenait pas tous ces compléments il serait adéquat. 

"Ingrédients
Chaque comprimé fournit moule verte Extrait 350mg comprimés avec le phosphate dicalcique, cellulose microcristalline, enrobage des comprimés (Hynesium Stearate.

Couleurs: dioxyde de titane et de cuivre Chlorophyllin, glycérine), dioxyde de silicium, acide stéarique, stéarate de magnésium"

S'il n'était pas sous forme de comprimés, et contenant donc certains additifs chimiques contre lesquels je vous ai mis en garde plus haut, bien que n'étant pas fabriqué en Nouvelle Zélande, ce produit aurait été acceptable, car destiné a la consommation humaine, et fabriqué en répondant aux normes européennes GMP (good manufacturing practices) des produits pharmaceutiques. De plus, c'est une marque que je connais bien, pour utiliser certains autres de leurs produits. Mais voilà, il contient des additifs!

Outre le fait que ce produit contient aussi du stearate de magnesium etde la farine de riz, mais il a été conditionné avec un équipement pouvant contenir des résidus de lait, poisson, soja et noix... 

DOSAGE

EMV EN POUDRE

• Dosage thérapeutique  : environ 30mg à 40mg par 1kg de poids corporel, à repartir en 2 fois par jour.

• Dosage de maintenance ou en prévention : 5mg à 20mg à repartir en 2 fois par jour.

     EMV HUILE (comme Lyprinol)

• Dosage thérapeutique  : 12mg à 15mg par tranche de 5kg de poids corporel, à repartir en 2 fois par jour.
• Dosage de maintenance ou en prévention : 10 à 12mg, à repartir en 2 fois par jour.

Vous pouvez donner davantage si votre animal en a besoin et le tolère. Le dosage sous forme de poudre est basé sur une étude réalisée en 2002 (6).

Et comme pour tout supplément, toujours commencer par une dose infime pour être certain que votre animal n’y est pas allergique.

 .

  Grille de dosage pour EMV en poudre

CONCLUSION

Attention, vérifiez bien l’étiquette pour voir s’il n’y a pas d’additifs, en particulier avec Seatone GLM. Ce produit est vendu dans une trentaine de pays sous différentes marques, qui en fait contiennent du Seatone, et bien d'autres choses pas vraiment naturelles. Il vous faut alors rechercher le site du fabriquant, car les vendeurs sur eBay, Amazon, ou autres plateformes, ne mettront pas toujours les détails. Cela veut dire que, où ils ont quelque chose à cacher, où ce sont juste des revendeurs qui n’ont aucune idée de ce qu’ils vendent.

RECOMMANDATIONS

Comme je vous l'avais promis sur le groupe Facebook, j'ai donc recherché des fournisseurs en Nouvelle Zélande, et dont les produits sont fabriqués sur place, et jouissent donc du label "GMP & TGA Certified Factory" du gouvernement néo-zélandais. RAPPEL : si vous décidez de commander autre chose que ce que je vous suggère, leur façon de rédiger les étiquettes est différente de la nôtre, beaucoup de produits indique « l’équivalent » en moule fraîche, par forcément la concentration, comme je le mentionne dans le paragraphe concernant les critères de sélection.